Enogastronomia

A Zurigo, dall’8 al 18 settembre 2022, ritorna per la settima edizione l'appuntamento con Food Zurich, un festival gastronomico, considerato uno dei tre più grandi d'Europa, che celebra...

Da giovedì 25 agosto a domenica 28 agosto 2022 il centro storico di Bellinzona ospiterà per la terza volta il villaggio di “Luppolo & Food festival”. Come il...

C'è un territorio nel Cantone di Zurigo che è particolarmente famoso per gli asparagi bianchi. Siamo a Flaach, nella parte settentrionale del cantone al confine con il Canton...

Le troppe incognite legate alla pandemia hanno costretto gli organizzatori di JazzAscona e del Maggio Gastronomico Tre Valli e Bellinzonese ad annullare le manifestazioni già programmate. La 36a...

L'inizio del 2021 viene visto come un motivo di dolce speranza dopo un anno molto difficile. Per renderlo ancora più dolce ecco tre antiche ricette svizzere per il...

Slow Food è un'associazione culturale nata nel 1986 con lo scopo di difendere la centralità del cibo e il suo giusto valore. Dagli inizi, nella provincia cuneese, l'idea...

Nel fine settimana dal 28 al 30 agosto 2020 ventisei vignaioli di Chamoson e St-Pierre-de-Clages, in Canton Vallese, aprono le porte delle loro cantine per Vinissima, una manifestazione...

Il 2020 segna un doppio anniversario per Hans Rudolf "HR" Giger: l'80° dalla nascita e il 40° da quando diventò famoso presso il grande pubblico per l'Oscar per...

La capitale del Canton Ticino è famosa per il suo mercato del Sabato quando contadini e allevatori vendono direttamente le loro produzioni dai banchi collocati nel centro storico....

Il vino svizzero ha raggiunto un'ottima qualità ma ha un difetto... è poco! Ogni anno sono prodotti circa 1,07 milioni di ettolitri una quantità appena sufficiente per il...