Ogoz, l’isola incantata sul lago di Gruyère

La minuscola isola di Ogoz è quello che rimane di un insediamento medioevale sommerso nel 1948 fu costruita la diga sulla Sarine (Saane in tedesco) per formare il bacino idroelettrico del Lago di Gruyère.

Quando il livello del Lago di Gruyère scende (normalmente avviene da inizio maggio al primo novembre), è possibile raggiungere l’isoletta a piedi.

In questo periodo emerge una piccola striscia di terra che la collega alla sponda del lago e un sentiero permette di raggiungere le rovine di un castello del XIII secolo con due possenti torri e la piccola cappella dedicata a San Teodulo che è stata restaurata ed è uno dei luoghi più ricercati in Svizzera per i matrimoni, anche se può ospitare soltanto ottanta persone, grazie all’atmosfera romantica in mezzo all’acqua circondati da uno splendido paesaggio. Sul luogo sono state anche trovate tracce umane preistoriche risalenti al Mesolitico.

 

La salvaguardia e la cura del sito è affidata all’Association Ile d’Ogoz (AIO) che è anche quella che si occupa del trasporto in barca nei periodi dell’anno in cui sale il livello dell’acqua del lago. Durante la settimana il trasbordo è su richiesta per i gruppi, e tutte le domeniche da maggio a ottobre si effettua alle ore 14 e alle ore 16. La prenotazione non è obbligatoria ma è consigliata. L’isola può essere raggiunta anche in pedalò, con la barca a remi o in barca a vela.

Panorami splendidi e gusti decisi

L’Isola di Ogoz si trova in Canton Friburgo vicino alla sponda settentrionale del Lago di Gruyère non lontano dalla diga nei pressi di Rossens, tra Friburgo e Bulle. Il bacino artificiale è il più lungo della Svizzera con i suoi 13,5 chilometri ed è considerato uno dei più belli dal punto di vista paesaggistico. Per godere il panorama si può salire sulla collina del Gibloux vicino all’isola, sulla sponda occidentale del lago, dove si trova una piattaforma panoramica. È una delle passeggiate che si possono fare sui molti sentieri che costeggiano e si dipartono il bacino.

Siamo ai piedi delle Prealpi, nella regione della Gruyère. È un distretto molto verde, con vasti pascoli per le famose mucche a macchie bianche e nere dal cui latte si produce il formaggio conosciuto in tutto il mondo che prende il nome dalla zona ed è italianizzato in gruviera. È una delle DOP svizzere e, contrariamente a quello che pensano in molti, NON è il formaggio con i buchi (quello è l’Emmentaler!). Al formaggio è dedicato un sentiero tematico che si snoda da Gruyères a Montbovon, nella zona a sud del lago.

Ma la regione della Gruyère è famosa anche per altro. All’estremità meridionale del lago, tra le pendici del Moléson e il Dent du Chamois, bisogna visitare Gruyères/Greyerz, splendida cittadina medievale chiusa al traffico, con il suo castello circondato da mura e il grande caseificio dimostrativo del Gruviera.

A Bulle, il capoluogo della regione, c’è un interessante museo di arte popolare e in autunno si tiene la fiera delle specialità locali. A Broc, nel 1898, è stata fondata da Alexandre Cailler la prima fabbrica di cioccolato della Svizzera.

La Maison Callier esiste tuttora, è aperta al pubblico ed è un sito interattivo esperienziale con museo e laboratorio. Nel paese si può anche visitare anche una centrale idroelettrica.

Info

Ile d’Ogoz: https://ogoz.ch/contact/

Caseificio La Maison du Gruyére: https://www.lamaisondugruyere.ch/

Musée gruérien: https://musee-gruerien.ch/it/musee-gruerien-it/

Maison Callier: https://cailler.ch/en/cailler-experiences

Turismo Friburgo: https://fribourg.ch/fr/la-gruyere/