Le 5 discese dagli alpeggi più belle della Svizzera
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Puntuale, quando finisce l’estate, le mandrie abbandonano i pascoli sugli alpeggi in quota per fare ritorno alle stalle. È il momento in cui le mucche stabiliscono la gerarchia interna della mandria con i famosi combattimenti delle “Regine“. Ed anche un … Continua a leggere

Kuhrennen, la corsa delle mucche
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Come ogni anno a metà ottobre, all’Alpe Tannenboden (SG) le forme di formaggio d’alpeggio provenienti dalle malghe di Tannenboden, Wiese, Lauiboden, Wildenberg e Fursch saranno presentate e vendute in un grande spiazzo di fronte al ristorante Sennästube. Domenica 22 ottobre … Continua a leggere