St. Moritz Gourmet Festival: omaggio al Nord America
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Questa settimana sogniamo a occhi aperti pensando a un evento che sta per prendere il via in Alta Engadina. È tutto pronto per la nuova edizione del “St. Moritz Gourmet Festival” atteso nell’esclusiva città montana dal 30 gennaio al 3 … Continua a leggere

Guida ai vini del Vallese
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Il Canton Vallese è il maggiore produttore di vino della Svizzera: più di un terzo della produzione elvetica proviene dalla vallata superiore del Rodano e ogni anno i vinicoltori ne producono circa 42 milioni di litri. La sua fortuna consiste … Continua a leggere

Un dolce che unisce Italia e Svizzera
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Come sapete, diciassette anni dopo l’inizio dei lavori, l’11 dicembre 2016, entrerà in servizio l’esercizio commerciale della galleria di base del San Gottardo. Oggi però vogliamo parlarvi del tunnel in una chiave inedita, anzi “dolce”. Il Gottardo, infatti, ha dato … Continua a leggere

Sei indirizzi per una Zurigo dolce
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Siamo da poco rientrati da un fine settimana zurighese e abbiamo portato a casa qualche interessante e gustoso indirizzo… Questo è solo un assaggio, segnalateci i vostri luoghi del cuore, se avete già esplorato l’anima golosa di Zurigo. Confiserie Sprüngli … Continua a leggere

Un giorno da casaro nell’Emmental
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Questa settimana vi portiamo nell’Emmental, la Valle dell’Emme, una regione raggiungibile comodamente in treno da Berna. Tra queste morbide colline, verdeggianti e rese ancora più belle in autunno dai colori caldi del foliage, si produce uno dei tesori gastronomici più … Continua a leggere

Viaggio nell’Emmental con Michelle Hunziker
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Dolce, genuina, frizzante. La svizzera più famosa d’Italia è davvero così, di persona come in tv. Abbiamo incontrato Michelle Hunziker al Teatro Litta di Milano alla presentazione della sua opera prima: un coloratissimo libro di fiabe, illustrato da Anna Merli … Continua a leggere

Food Zurich, il lato gustoso di Zurigo
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Come ormai saprete, Svizzy è un vero golosone. Amando la Svizzera e le cose buone da mangiare non potrà mancare a un evento importante: Food Zurich. L’appuntamento durerà 11 giorni, dall’8 al 18 settembre 2016 e la vivace metropoli elvetica, … Continua a leggere

Corvatsch da assaporare lungo la Via gastronomica
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Svizzy ha appena scoperto un itinerario gustoso che alterna passi e portate! È la Via gastronomica nella zona del Corvatsch in Engadina. La via propone due itinerari di diversa lunghezza e livello di difficoltà. Il punto di partenza è per tutti la … Continua a leggere

Gnocchi di zucca con Sbrinz, al profumo di zafferano
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Ingredienti 500 g di zucca 250/300 g di farina 250 g di Sbrinz una bustina di stimmi di zafferano sale q.b. Preparazione Pulire la zucca privandola dei filamenti e della scorza, è preferibile usare la zucca con la buccia verde … Continua a leggere

In Svizzera lungo il sentiero del whisky
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Che la Svizzera sia un Paese originale ci sono pochi dubbi. Man mano che proseguiamo nell’esplorazione dei vari cantoni scopriamo sempre qualcosa di nuovo e di incredibile. L’Appenzell, per esempio è una miniera apparentemente inesauribile di spunti per chi come … Continua a leggere

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